Proposal&Procurement 提案×調達

マグロの可能性を最大限に活かすコンシェルジュとして

需要を喚起するご提案

マグロのプロとしての知識と情報を備え、マーケットや店頭におけるエンドユーザーの意識の変化、消費者ニーズの把握はもちろん、漁獲、入荷状況、相場情報を駆使し、お取引先のトレンドや客層、季節に合わせた商品、購買動機につながりやすい量目や価格帯の商品をご提案します。

  • 適切かつ、タイムリーな情報提供

    マグロのトレンドやニーズの動向データに、水産物の情報・状態・見通しを収集し、いち早く情報提供。
    適切かつ、タイムリーな情報提供で、お客様ビジネスの推進や業績向上に寄与します。

  • 「欲しい!をとらえた製品」をご提案

    様々な情報を駆使して、エンドユーザーの「欲しい!をとらえた製品」をご提案いたします。
    競合店に負けないメニュー作りや売場作りのご提案をします。

  • お取引先の販促サポート

    シーズンモチベーションにあわせた売上拡大をめざし、お取引先のスーパー様と一緒に、イベントやフェアを企画・開催します。

【事例ご紹介】

素材ご提案のみならず、商品のご提案も!

外食産業様向けに、グランドメニューや期間限定メニューなど、原料の特性や規格を活かした各種メニューの提案を行います。

人気の高いまぐろタタキは特にこだわりを持って製造しています。
マグロの種類や部位、添加油脂による食味を研究し、ご要望に応じて、オーダーメイドで商品開発いたします。

マグロ以外にもサーモン、イカなど寿司ネタ類のご提案も豊富に持っています。

海外の協力工場

年間を通じて安定した供給を可能とするため、当社では、インドネシアをはじめ韓国、台湾など、海外に協力工場を確保しています。

  • ジャカルタ工場

  • バリ工場

市場のニーズをいち早く反映させた競争力のあるマグロの商品づくりが強みです。