マグロのプロとしての知識と情報を備え、マーケットや店頭におけるエンドユーザーの意識の変化、消費者ニーズの把握はもちろん、漁獲、入荷状況、相場情報を駆使し、お取引先のトレンドや客層、季節に合わせた商品、購買動機につながりやすい量目や価格帯の商品をご提案します。
マグロのトレンドやニーズの動向データに、水産物の情報・状態・見通しを収集し、いち早く情報提供。
適切かつ、タイムリーな情報提供で、お客様ビジネスの推進や業績向上に寄与します。
様々な情報を駆使して、エンドユーザーの「欲しい！をとらえた製品」をご提案いたします。
競合店に負けないメニュー作りや売場作りのご提案をします。
シーズンモチベーションにあわせた売上拡大をめざし、お取引先のスーパー様と一緒に、イベントやフェアを企画・開催します。
外食産業様向けに、グランドメニューや期間限定メニューなど、原料の特性や規格を活かした各種メニューの提案を行います。
人気の高いまぐろタタキは特にこだわりを持って製造しています。
マグロの種類や部位、添加油脂による食味を研究し、ご要望に応じて、オーダーメイドで商品開発いたします。
マグロ以外にもサーモン、イカなど寿司ネタ類のご提案も豊富に持っています。
年間を通じて安定した供給を可能とするため、当社では、インドネシアをはじめ韓国、台湾など、海外に協力工場を確保しています。
ジャカルタ工場
バリ工場