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マグロ業界の同業他社に先駆け、2002年、国際基準のHACCPの認証を取得しました。 さらに2018年にはFSSC22000の認証も取得し、徹底した衛生管理システムのもとで加工・製造を行っています。
マグロの加工・業務用卸に携わる東海水産株式会社は、加工・衛生管理のトータルソリューションで“マグロ屋”の枠を超えた、新しい魚食ビジネスを追求します。
