前職はスーパーの鮮魚部門を担当し、10年ほどマグロを専門に携わっていました。卸市場でマグロを仕入れて販売してきた経験を活かし、マグロの新しい価値を世の中に発信していきたいと考え、東海水産に転職しました。現在は商品に加工するためのマグロを冷凍庫から出して準備する業務を担当しています。出荷表に記載されたお客様ごとに異なる規定量目を確認し、その日に必要な量を計り、用意していきます。
夜中の出勤は慣れていますので全く苦にならないどころか、むしろ前職のときより早く帰れるようになり嬉しく思っています。拘束時間がうんと短くなり、その分、プライベートも充実できるようになりました。今は覚えることがまだまだ多いため、家に帰ってから教えてもらったことの復習に励んでいます。自身が持つ経験を活かせるように、早く一人前に仕事をこなせるようになるのが今の目標。一人でやる仕事ではなく、「みんなでやっていく」仕事ゆえ、互いに頼り、頼られる存在になることをめざしています。
一緒に働く仲間は元気のいい人がいいですね。活気のある人が集まることで仕事場全体の士気もあがります。手に職をつけられる手堅い仕事です。どんな寿司屋にいっても必ずマグロがあるように、日本人が大好きなマグロの需要は絶大で決してなくなりません。やりがいをもって、一生働きたいと思える仕事であり、会社であると自信をもっておすすめします。