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私たちは「安心で安定したマグロの供給」を通じて、日本古来の食文化、鮪食の継承に貢献しています。
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マグロのプロとしての知識に加え、消費者ニーズ・漁獲・入荷状況・相場情報を駆使し、お取引先のトレンドや客層、購買動機につながりやすい量目や価格帯の商品をご提案
冷凍品だけではなく、店舗ですぐ使用いただけるチルド品も必要な量だけ納品します。エリアにより、注文翌日はもちろん、当日納品が可能な地区もございます。
HACCP＆FSSC22000認証工場で、解凍サク、タタキ、切り落とし、寿司ネタなど、多種多様な加工を手がけ、お客様のご要望にそったマグロ製品をご提供させていただきます。
スーパー量販店、中食産業、外食産業の多様なニーズに長年の間お応えしてきた東海水産だからこそ、 ニーズに合ったご提案から必要に応じた調達を実現いたします。
安定供給をモットーとして原料や製品の保管をしています。 焼津・大井川地区と当社を結ぶ超低温のコールドチェーンを構築しています。
解凍サク、まぐろタタキ、マグロ切り落とし、寿司ネタなど、お客様のご要望に沿った品質・規格のマグロ製品をお届けします。 もちろん、HACCP認証、FSSC22000認証を取得している加工場での生産された製品です。
マグロはもちろん、その他の水産加工物を「より便利に」「より売りやすく、食べやすい」カタチで 提供することで、世界に誇る和食文化、魚食を支える使命を担っています。
冷凍サクはもちろん店着と同時にすぐに包丁が入る解凍サクでも納品可能です。 ただし地域限定とさせていただきます。
個食パック、バルクパック、値付けに対応しています。味付け、規格の変更によるオーダーメイドも可能です。
当社独自のスライス技術により色持ちの良い美味しい寿司ネタに仕上がっています。
毎日の食に、もっと魚を！ おいしく、安心・安全に。それが私たち“マグロ屋”の使命です。
マグロ業界の同業他社に先駆け、2002年、国際基準のHACCPの認証を取得しました。 さらに2018年にはFSSC22000の認証も取得し、徹底した衛生システムのもとで加工・製造を行っています。
マグロの加工・業務用卸に携わる東海水産株式会社は、選別・保管×加工×物流×提案のトータルソリューションで“マグロ屋”の枠を超えた、新しい魚食ビジネスを追求します。
